Hoy vamos a contar algo sobre nuestro apasionante mundo, el mundo del vino y la tierra. A veces usamos cierto vocabulario que no es fácil de comprender para alguien que no sabe sobre vino o sobre nuestro mundillo.
Os contamos que significan ciertos conceptos para entender un poco mejor nuestro mundillo.
Vid: es el nombre común para la planta de la que se obtienen las uvas, el fruto utilizado para producir vino.
Cepa: se refiere a la variedad específica de uva utilizada en la producción de vino. Cada cepa tiene características únicas que influyen en el sabor, el aroma y las cualidades generales del vino elaborado con esa uva en particular.
Parra: es una vid que ha sido entrenada para crecer de manera vertical u horizontal sobre un sistema de soporte. Esto se logra mediante técnicas de poda y atado de las ramas de la vid para que se expandan de manera ordenada sobre la estructura proporcionada.
Sarmiento: son las ramas leñosas que crecen de la vid, desempeñando un papel crucial en la producción de uvas al llevar los brotes que eventualmente se convertirán en hojas y racimos de uvas maduras durante el ciclo de vida de la planta.
Viña: es un área o terreno dedicado al cultivo de la vid, específicamente para la producción de uvas destinadas a la elaboración de vino. El término «viña» se utiliza comúnmente para referirse a la parcela de tierra plantada con vides.
Viñedo: es una extensión de terreno específicamente dedicada al cultivo de la vid, con el propósito principal de producir uvas para la elaboración de vino. Este término se refiere tanto al área de cultivo como al conjunto de vides plantadas en ese lugar.
Terruño o Terroir: se refiere a un concepto complejo y multifacético que describe la interacción de varios factores naturales y humanos que influyen en el carácter y la calidad de un vino específico. Se trata de la combinación única de características geográficas, geológicas, climáticas y humanas presentes en un viñedo específico. También es el reflejo del lugar específico donde se cultivan las vides y se producen las uvas.
Espero que te haya resultado interesante nuestra entrada «El mundo del vino y la tierra» y comentes.
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