Vino blanco DO Vino de Madrid, aquí se cultivan diversas variedades de uvas blancas para la producción de vinos blancos de alta calidad, como nuestro vino blanco Pureza.
Algunas de las uvas blancas más destacadas y utilizadas en la elaboración de vino blanco en esta región son:
Malvar: Es una uva autóctona de Madrid. Es considerada una de las variedades emblemáticas de la zona. Los vinos elaborados con uva Malvar suelen tener aromas afrutados y florales, con un carácter fresco y equilibrado. Esta uva es con la que nosotros elaboramos nuestro vino blanco DO Vino de Madrid.
Albillo Real: Esta es otra variedad autóctona de nuestra comunidad. Los vinos elaborados con Albillo Real pueden ser muy aromáticos, con notas florales y frutales. Pueden tener una buena estructura y acidez, lo que los hace aptos para la crianza.
Viura (también conocida como Macabeo): Aunque no es autóctona de la región de Madrid, la Viura es una uva blanca ampliamente cultivada en toda España, incluida Madrid. Los vinos de Viura suelen tener un perfil fresco y afrutado, con notas cítricas y florales.
Moscatel de Grano Menudo: Esta variedad de uva aporta intensos aromas florales y frutales a los vinos blancos. Puede dar lugar a vinos fragantes y dulces, o incluso vinos secos con carácter distintivo.
Nuestro afamado vino blanco DO Vino de Madrid, está elaborado con uva Malvar provenientes de viñas muy viejas.
Estas serían las notas de cata,
Vista, bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz muy intensa y limpia, con mucha fruta y elegantes toques florales y herbáceos.
Boca resulta redondo y goloso, con agradable frescura que lo hace muy largo.
Si aún no lo has probado, te animamos a que lo hagas, estamos seguros que no te dejará indiferente.
